Cuptor cu carucior rotativ TECHNO Energy

CUPTOARE ROTATIVE TECHNO Mondial Forni

• Aceste cuptoare imbina perfect designul elegant, eficienta si inovatia

• 3 variante de cuptoare din seria TECHNO: Active, Logic, Energy

• Aceasta serie de cuptoare ofera clientilor usurinta in operare, economisirea spatiului si a consumului energetic

• Se gasesc fie in varianta RSX, cu acces lateral la arzator, fie in varianta FSX, cu acces frontal la arzator – solutia ideala pentru a avea 3 laterale libere

• Avantajele competitive ale seriei TECHNO:

  • O mai buna izolare, datorita imbinarii otelului inox cu garniturile din cauciuc

  • Eficienta maxima, de peste 90%

  • Utilizare facila, datorita panourilor de comanda special concepute

  • Existenta modului “Sleep”, ce permite oprirea cuptorului dupa o perioada determinata de timp de inactivitate, pentru a economisi consumul de energie

TECHNO ENERGY

• Acest tip de cuptor este echipat, pe langa accesoriile de care dispun si Active si Logic, cu dispozitive aditionale care ajuta la economisirea consumului de energie, cum ar fi:

  • “Steamer control” – functie ce va garanteaza utilizarea cantitatii necesare de abur prin alertarea utilizatorului atunci cand aburul atinge temperatura corecta si cuptorul este pregatit sa purjeze aburul in interiorul camerei de coacere

  • “Hood control” – acest dispozitiv alerteaza utilizatorul daca detecteaza prezenta aburului in incapere datorat unei functionari defectoase a ventilatorului sau unei uzari a garniturilor din cauciuc de la usa; astfel, utilizatorul va putea lua masuri din timp pentru a regla aceste defectiuni, inainte ca acestea din urma sa afecteze ciclul de coacere

  • “Sleep” – De ce sa tineti cuptorul pornit daca acesta nu coace si sa consumati energie inutil?; Functia “Sleep” permite oprirea cuptorului dupa o perioada determinata de timp de inactivitate, favorizand astfel reducerea consumului de energie

  • “Recovery time” – aceasta functie calculeaza si afiseaza, pe afisajul panoului de control, timpul necesar pana cand cuptorul, din modul stand-by, ajunge la temperatura de coacere prestabilita

• Cuptorul este echipat cu un panou de comanda inovativ, iCOD-2, reprezentand un sistem complex de gestionare a cuptorului, ce va ajuta utilizatorul sa reduca costurile de productie si sa eficientizeze laboratorul utilizatorului

• Navigarea prin meniul complex al panoului de comanda este facila si nu necesita neaparat un manual de utilizare, in special datorita imaginilor explicative existente in meniu

• Multumita panoului de comanda, pot fi memorate pana la 200 de retete, a cate 10 cicluri de coacere fiecare

• Panoul de comanda poate memora parole pentru fiecare utilizator in parte

• Functiile inovative ale panoului de comanda iCOD-2:

  • “Cool down” – permite racirea fortata a cuptorului pentru schimbarea rapida a parametrilor de coacere, fara a astepta ca racirea cuptorului sa se faca natural

  • Costurile de productie – se pot introduce valorile aproximative ale consumului de electricitate / gaz / motorina pentru a afla estimativ costurile de productie ale cuptorului intr-o perioada determinata de timp

  • Parametrul “DW” – se poate introduce in sistem greutatea in kg a aluatului necopt asezat pe carucioare, inainte de a incepe procesul de coacere. In acest mod puteti vizualiza numarul de coaceri efectuate pentru o reteta cu totalul de kg de aluat necopt.

  • Parametrul “OPT” – imaginea care reprezinta aceasta functie are culori diverse, pentru a indica utilizarea corecta a cuptorului. Constant se calculeaza procentul real de coacere fata de timpul total de functionare al cuptorului.

  • “Phase Graphic” – aceasta functie infatiseaza grafic pe afisaj fazele de coacere ale unei retete, impreuna cu valorile relative presetate si timpul ramas pana la finalizarea procesului de coacere, exprimat in procente

  • Functia “1/2 carucior” – in cazul in care incarcati intr-o sarja doar jumatate de carucior, puteti activa aceasta functie iar setarile de temperatura si timp se vor reduce automat

  • Viteza de coacere in 5 trepte

  • Intensitate de coacere in 4 trepte (pentru versiunea electrica)

  • “Organizer” – programeaza cu usurinta activitatile utilizatorului, datele ce trebuie memorate sau informatiile utile utilizatorului

  • “Messages” – cu ajutorul acestei functii pot fi setate mesaje si/sau sunete standard care sa alerteze utilizatorul cu privire la starea de functionare a cuptorului

 

Modele TECHNO ENERGY:

                TECHNO 6080

                TECHNO 4676

                TECHNO 8010

Alimentare: electric, gaz metan, GPL

Optionale:

               Maner protector pentru usa din sticla

               Platou rotativ

               Ridicare automata a caruciorului

 Descarca aici brosura – Cuptoare rotative TECHNO ENERGY Mondial Forni